Details

Category: Ljekovito bilje i začini

Published: 17 May 2012

Hits: 8074

KARDAMOM; Lat. Elettaria cardamomum; Sansk. Ela   Indija je proslavila upotrebu kardamoma. Dominantan u njenim slasticama, pronose ga diljem svijeta zanosni mirisi popularne garam masale, mješavine curry, aromatični Masala Chai ali i brojna druga, zanosna jela koja dominiraju Indijom.

Read more: KARDAMOM

Details

Category: Ljekovito bilje i začini

Published: 17 May 2012

Hits: 8649

Moringa; Lat. Moringa oleifera  Na sve strane se danas piše i govori o ljekovitosti moringe. Svrstana u kategoriju super namirnica koje svojim djelovanjem iznimno jačaju organizam, imunitet te djeluju na oporavak i energiziranje organizma, moringa neprekidno dokazuje svoju superiornost.

Read more: MORINGA

Details

Category: Ljekovito bilje i začini

Published: 17 May 2012

Hits: 17654

Lat. Trigonella foenum-graecum, Sansk. Methi, Methika  Piskavica se od davnina koristi kako u prehrani tako i u liječenju. Naziv Trigonella joj potječe iz latinskog izraza koji u prijevodu znači “trokutasta” a zapravo opisuje njene trodijelne listove. I dok joj se list povremeno mlad kuha i koristi u prehrani poput raznih lisnatica, sjeme mu je jedan od sastojaka curry mješavina. Zbog vrlo visoke nutritivne vrijednosti, bogatstva proteina, minerala poput bakra

Read more: PISKAVICA, Prepuna vrijednih sastojaka

Details

Category: Ljekovito bilje i začini

Published: 17 May 2012

Hits: 3288

Latinski nanaziv: Calendula officinalis

Ognjić, vrtni ognjac, žutelj…to su samo neki od naziva ovog predivnog cvijetka koji već u svom imenu sadržava oznaku raskoši – jasnu i intenzivnu nijansu žuto – narančastih tonova koji se ističu i ukrašavaju okolinu te dug period razdoblja njegove cvatnje koji se proteže sve do prvih mrazeva što govori i jedno od njegovih lijepih narodnih imena - zimirod.

Read more: NEVEN, za ukras i lijek