Ayurvedski proizvodi u koje vjerujemo

Doručkujete li? Činite li to redovito? Ako je odgovor niječan, pokušajte to promijeniti. Ali Senka, ja jednostavno ne mogu ni zamisliti nešto staviti u usta, znaju mi reći osobe koje mi dolaze na konzultacije i koje zaobilaze doručak, ponekad čak sve do sati za podnevni objed. Vjerujem. Ali to se može promijeniti i zapravo je stvar – navike. Prehrambene navike. Dakle, mijenjajmo je i učinimo sebi dobro. Ayurveda ne sugerira preskakanje doručka. Pitta osobe bi mogle već oko 10 sati dodatno uzburkati svoj temperament, Vata bi mogla osjetiti nemir, nervozu, nesvjesticu ili glavobolju, a Kaphe možda čak i ne bi bile toliko gladne, ali bi njihovi sokovi manje radili, metabolizam se ne bi pokretao a to je kod njih – sklonih debljini, itekako bitan podatak. Dakle, doručkujte. Iako je doručak uvijek individualan dakle određen i sugeriran prema stanju, Doshi, bolesti, godišnjem dobu...danas vam pokazujem primjer jutarnjeg obroka kojeg mogu primijeniti sve tri Doshe, uz minimalne ali bitne izmjene u jelovniku koje dovode do balansa.

Obrok je izbalansiran i osim što sastojcima utječe na probavni trakt, pomaže uklanjanju toksina te brojnim sokovima i tekućinom hidratizira, njegov bitan učinak je hranjenje Ojasa, naše vitalne snage koja utječe na naše ukupno stanje, snagu, energiju i vitalitet.

SASTOJCI

  • Suhe šljive
  • Suhe marelice
  • Suhe grožđice
  • Zobene pahuljice
  • Mljevene sjemenke lana
  • Limun
  • Sladilo
  • Kardamon
  • Cimet
  • Klinčić

Napomene

  • Količinu vode i suhoga voća određujete prema ukusu i željenoj gustoći.
  • Omjer začina - kardamon, cimet, klinčić (3:2:1).
  • Zasladite po želji.

POSTUPAK:

U posudu sa vodom staviti suho voće. Zakuhati i kuhati dok sastojci ne omekšaju.
Ostaviti neka se malo ohladi a voće posve ne omekša.
Izvaditi u posudu za posluživanje.
Poslužiti uz zobene pahuljice i mljevene sjemenke lana.

Ukusno vam i slatko jutro!

AYURVEDSKE NAPOMENE

  • Odličan za Vata Doshu.
  • Pitta / pripaziti na kiselost, staviti manje limuna. Izbaciti klinčić.
  • Kapha / Podiže Kaphu. Jesti u manjim količinama i uz dodatak prstohvata suhog đumbira.
Prijavi se na naše mailing liste