( A kada joj dodamo još i bademe, meda i začina...mmmm....hoćemo još, hoćemo još...:-)
Jedan od recepata u njoj biti će i ovaj. Prepun mirisa, okusa i ugodne topline. Jer, zimi volimo topao doručak. A ovaj ovdje, jedna je od mojih omiljenih zimskih slastica. Najradije ju pripremam za doručak jer je kombinacija snažna, krijepi i nahrani dobro organizam koji mora imati snage za dnevne obaveze, posao, školu ali i za borbu s vjetrom, kišom i sve izraženijom hladnoćom. Moja ga djeca vole a ni mi odrasli ne zaostajemo za njima. I uvijek, uvijek pojedemo sve – do zadnjega zrna riže...:-).
NAMIRNICE:
- Mlijeko
- Basmati riža
- Štapić cimeta i po želji mljeveni cimet
- 1 zvjezdasti anis (mljeveni)
- Mljeveni bademi
- Med
POSTUPAK
Rižu dobro operite u nekoliko voda. U posudu ulijte mlijeko i u njega umiješajte rižu (omjer riže i mlijeka je 1: 2,5). Dodajte cimet i kuhajte dok riža ne omekša. Po potrebi i želji gustoće, možete dolijevati još malo mlijeka. Kada je riža skuhana, umiješajte mljeveni cimet i badem. Promiješajte i kratko prokuhajte (oko minutu). Uspite u posude. Dodajte po želji količinu meda (nama je dovoljna 1 žlica). Ukrasite mljevenim bademima i jedite toplo.