Ovo je primjer jednostavnog i ukusnog obroka koji će vas u jutro smiriti, nahraniti a probavni vam trakt potaknuti na rad.

Riječ je o toplom doručku kojega često zaboravljamo – kompotu od kuhanog voća kakvog je prepuna sezona u kojoj se nalazimo. Jabuka i krušaka imate u izobilju a recept je jednostavan za pripremu i možete ga pripremiti tj. skuhati u vrijeme dok obavljate jutarnju higijenu. Prednost ovog doručka je u mnogo elemenata. Prvo, on je vezan za ovu sezonu tj. period kada napuštamo ljeto i krećemo prema hladnijim danima. Sada su jutra iz dana u dan hladnija i iznenadili biste se da kao ja jutros prošećete oko 6 sati livadom – sve je mokro i osjeća se nadolazeća svježina. Te promjene osjeća i naše tijelo. Stoga ga je poželjno već u jutro ugrijati. Ayurveda kaže – voće za doručak je bogatstvo poput zlata. Pokušajte. Ništa vas ne košta osim malo dobre volje. Ovako pripremljen doručak utječe na Ojas, esenciju naših sedam tkiva. Tako nahranjeni, osjetit ćemo lakoću, toplinu ali što je još važnije – zadovoljstvo jer doručak a posebice onaj pravilno pripremljen, utječe na Sadaka pittu, jedu od pet naših pitta u tijelu a koja je povezana sa mentalnim aktivnostima pa tako i osjećajem mira, zadovoljstva, ispunjenja. Dobar vam tek!

NAMIRNICE

• 1 jabuka
• 1 kuška
• žlica suhih grožđica
• 2-3 klinčića
• 1/4 šalice vode

POSTUPAK

Voće ogullite i narežite na kockice. Dodajte grožđice, klinčić i vodu. Kuhajte dok voće sasvim ne omekša. Jedite toplo.

/ Napomena: kompot ne mora biti od miješanog voća. Možete ga napraviti samo od jabuka ili samo od krušaka.